Édesvíz könyvek
A böjt szinte minden ősi hagyományban jelen van, természetesen ez alól a védikus kultúra sem számít kivételnek. Sőt, ha belegondolunk, az ősi kultúrák olvasatában a böjt nem kizárólag fizikai „önsanyargatás”, hanem egy belső felajánlás is egyben, legyen az a húsvéti böjt vagy a ramadán időszaka. Ahogyan szokták mondani: „A böjt a test áldozata.” Természetesen a hosszabb és ritkább böjtök mellett vannak rövid, de rendszeres böjtök is.
A mai kutatások ódákat zengenek a rendszeres böjtről, és azt mondják, hogy szinte elengedhetetlenek ahhoz, hogy megőrizzük az egészségünket. Sőt, ezek a kutatások kimutatták, hogy már az beindítja a böjt elsőként megmutatkozó jótékony hatásait, ha egy 17 órás időintervallumban tartózkodunk az étkezéstől. Így lett méltán ennyire népszerű az időablakos, időkapus táplálkozás. Szóval már egy vacsora kihagyása és az azt követő reggeli kijjebb tolása is számottevően hat ránk a méregtelenítés és a test megújulásának érdekében.
Mindemellett nekünk, nyugati embereknek azt is tudnunk kell, hogy míg a rendszeres böjtölésnek tényleg csodálatos hatásai vannak a testi egészségünkre, az önmegtartóztatás nem csupán a fizikai testünkre hat. Attól függetlenül, hogy Indiában a spirituális indíttatású böjtök ugyan tradíciókként eltérőek lehetnek, a céljuk mégis ugyanaz: a tudat, a vágyak és az érzékek szabályozása. Valamint sokan böjtölnek karmikus felajánlásként, az életünkben várható nehézségek minimalizálásaként vagy akár az önismeret támogatásáért. Végül, de nem utolsósorban „szimplán” felajánlásként, áldozati indíttatásból vagy éppen szellemi inspirációért is sokan önmegtartóztatnak.
Mindezek után felmerül a kérdés, hogy miként integráljuk az ájurvédikus böjtöket a manapság virágkorát élő fogyókúrák és diéták világába? A válasz végtelenül egyszerű. A megfelelő böjtöléskor nem kizárólag az elnehezült test könnyítése a cél, böjtölhetünk a tudatos mentális tisztulásért. Azért, hogy szellemileg is jobban érezzük magunkat. Hiszen a böjt áldásos hatásai éppúgy kiterjednek az érzékeinkre és a gondolatainkra, és itt is lehet a rendszeresség a cél, ugyanis a következetesség szintén hozzájárul ahhoz, hogy a böjt ne pusztán a fizikai testünkre hasson.
Az ájurvédikus kultúra ebből a szempontból igencsak elöl jár, ugyanis már több ezer éve tökéletesítik a böjt fogalmát is. A már korábban említett heti böjtök mellett vannak olyan böjtök, amelyek vallási ünnepekhez vagy éppen a hold különböző fázisaihoz kötődnek. Ennek a hozzáállásnak egy ékes példája az Ekadasi, amit a mai napig Indiában sok millión be is tartanak. Az Ekadasi a holdciklusok 11. napját jelöli, mind a növekvő, mind a csökkenő holdfázisban. Így az Ekadasik nagyjából kéthetente ismétlődnek. Ezeken a napokon a böjtölők tartózkodnak a gabonaféléktől és a hüvelyesektől.
HOGYAN BÖJTÖLJÜNK AZ ÁjURVÉDA SZERINT?
Az ájurvédikus megközelítés szerint az első és talán legfontosabb az, hogy vegyük figyelembe az aktuális egészségügyi állapotunkat és az alkati adottságainkat. A hosszabb böjtöknél kulcsfontosságú a megfelelő felvezetés, a végén pedig a levezetés, ami az emésztőrendszer kíméletes „újraaktiválását” jelenti.
Fizikai szinten a böjtöknél mindig a dósák egyensúlyozása és az emésztő tűz (agni) erősítése a cél, mégpedig úgy, hogy könnyebb étrenddel segítjük a salaktalanítási folyamatokat. Azonban mindhárom dósánál más és más számít „könnyűnek”, nem beszélve arról, hogy a böjtölés időtartamát is figyelembe kell venni a különböző alkatoknál. Lássuk hát az alkati lebontásokat!
A levegős vaták csak óvatosan és rövidebb ideig böjtöljenek, hiszen a kiszáradás őket fenyegeti leginkább. Tekintve, hogy az éhezéstől a vata típus billen ki a legkönnyebben, számukra a rövid (1-2 napos) tisztítás javasolt, könnyed, meleg levesekkel, tápláló gyógynövényekkel (gyömbér, fahéj, édeskömény) vagy kicharival (rizs- és mungóbabkása zöldségekkel). Kiemelten fontos náluk a kellő folyadékbevitel!
A tüzes pittáknak a könnyű, hűtő hatású böjt tesz a legjobbat, ami mérsékeli a túlzott hőt. S bár a vatáknál jobban bírják a megvonást, az ájurvéda nekik sem javasolja a túl hosszú koplalást, ugyanis a gyors anyagcseréjű, erős emésztésű pitta könnyen ingerlékennyé válik megfelelő táplálék hiányában. Ezért nekik is a könnyített böjt javasolt, ami nem a koplalásról, inkább a túlzott hő csillapításáról szól. A rizsalapú ételek kiválóak, és a vatákkal ellentétben náluk már bevethető a nyers zöldség és az édes, friss, lédús gyümölcs is. A kókusz és az abból készült mindenféle hűsítő ital a pitták mennyei mannája!
A kapha alkatúaknál a böjtölés célja a nehézkesség, a túlzott nyákosodás vagy a túlsúly, illetve a pangások megszüntetése. A három alkat közül őket lehet a leghosszabb böjtre fogni, hiszen ők egészségügyileg jól reagálnak mindenféle megvonásra. A hosszabb étkezési szünetek is inkább nekik ajánlottak. Sőt, a csak vizes-gyógynövényes böjtnapok rendkívül jót tesznek a lassabb anyagcseréjű, elnehezedésre hajlamos kapháknak. Nekik a nyers, szárazabb vagy a kevés zsiradékban főtt, meleg ételek kiválók, továbbá az aktív mozgás is nagyon jót tesz az intenzívebb tisztítások alatt. Ami a böjthöz illően lehet alacsony intenzitású mozgás is, mint például a séta.
MIKOR BÖJTÖLJÜNK AZ ÁJURVÉDA SZERINT?
A rendszeres böjtök – például a heti böjt a születésünk napján vagy az Ekadasi napok – adottak. De amikor egy hosszabb böjtöt vagy méregtelenítő kúrát szeretnénk beiktatni, azt érdemes a késő tavaszi és a kora őszi időszakra időzíteni. Ugyanis ilyenkor a vata energiák dominánsabbak, és mindeközben már nincs vagy még nincs hideg!
Tudnunk kell, hogy a vata, vagyis a levegős energiák felelősek a testben a szállításért. Így a méreganyagok kivezetésekor is fontos szerepet kapnak. Szóval a vata évszakok idején, tavasszal és ősszel a legideálisabb méregteleníteni.
Nyáron sem rossz, hiszen a meleg hónapokban automatikusan több folyadékot viszünk be, és kevésbé kívánjuk a nehéz, zsíros ételeket. Télen viszont nem igazán ajánlott böjtökbe kezdeni. Amennyiben van rutinunk, és már egy ideje tartjuk a heti egy böjtnapot, azt továbbra is folytathatjuk, hiszen a szervezetünk ismeri a folyamatokat. De új böjtölési szokások felépítésére nem alkalmas a téli időszak.
MILYEN TÍPUSÚ BÖJTÖKET JAVASOL AZ ÁJURVÉDA?
A leggyakoribb és legkíméletesebb ájurvédikus böjt az, amikor a szokásos étrendünkhöz képest kevesebb és könnyebb táplálékokat veszünk magunkhoz (kitchari, levesek), vagy csak folyadékot fogyasztunk, ami lehet víz, gyümölcs- vagy zöldséglevek, illetve gyógyteák. A hűsítő, hidratáló (többnyire pittáknak a nyári időszakban javasolt) gyümölcsböjt (phaláhára) alatt friss, lédús gyümölcsöket eszünk, gyógyteákkal.
Létezik az a böjtfajta is, amikor egy vagy több napig kizárólag egyféle ételt veszünk magunkhoz. Ez lehet csak leves, csak rizs és ghí vagy csak kitchari. Ez is egy könnyebb böjtölés, hiszen nem éhezünk, mégis kímélő az emésztésre nézve.
Legvégül az agni támogatására ott az időszakos böjt, amikor ritkítjuk az étkezések számát, napi egy, legfeljebb kettőre csökkentve azokat. A csak meleg vízzel és gyógyteákkal végzett böjt az emésztés helyreállításában és az ama (méreganyagok) kivezetésében segít. A legszigorúbb böjttípus a nírdzsala. Ekkor nem veszünk magunkhoz sem ételt, sem folyadékot egy napig. Ez csak gyakorlott böjtölőknek javasolt, és legfeljebb egy-két alkalommal évente!
A böjt eredményességéért mindhárom típusnak (egyénre szabva) érdemes:
• kevesebbet, könnyebb fogásokat és alkathoz igazítottan étkeznie,
• gyógyteákat fogyasztania,
• mozognia (ez lehet jóga, séta, úszás vagy egyéb mozgás),
• megfelelően hidratálnia,
• szellemi támogatást kérnie (spirituális gyakorlatok, mantrázás, meditáció),
• olajos masszázst kapnia az idegrendszer csillapításáért és a salakanyag gyorsabb távozásáért,
• betartani a fokozatosság és rendszeresség elvét, valamint
• elegendő időt szánni az alvásra és a pihenésre.
Ebben a témában az ájurvéda tanítása az, hogy a rendszeres böjtökkel a fizikai-szellemi frissesség mellett az öregedési folyamatok lassulnak, a betegségek nagy része megelőzhető, ha időnként hagyjuk az emésztőrendszerünket fellélegezni. Ugyanakkor várandósság ideje alatt, gyengeség vagy alultápláltság, netán betegség után egyáltalán nem ajánlott a böjt, mi több, az idősebb korosztály is csak felügyelettel, képzett szakemberek segítségével böjtöljön! Ugyanis maga a böjtölés méregtelenítőként is hat a szervezetünkre, ami okozhat gyengeséget és egy ideig akár kellemetlen érzeteket is, mint a fejfájás vagy az émelygés.
MENNYI IDEIG BÖJTÖLJÜNK?
Az ájurvéda szerint az egy–három napos böjtök szépítenek, a három napon túli böjtök gyógyítanak. A teljes böjtök (tehát amikor több mint három napig nem eszünk) évente maximum két-három alkalommal ajánlottak. Sőt, a teljesen étkezésmegvonásos kúrák után a hétköznapi táplálkozásra való viszszaszokáshoz legalább a teljes kúra hosszának minimum az egyharmad idejével kell számolnunk.
MÉREGTELENÍTŐ ELJÁRÁSOK
A böjtök mellett az ájurvéda tanításai szerint ott vannak a tisztítókúrák is. A vata, vagyis a levegős alkatúaknál a legideálisabb tisztítókúra a masszázs és a beöntés. A pitta, tűz alkatúaknál a hashajtás, az izzasztás és a véreresztés (piócázás) a leghatékonyabb tisztító eljárás, míg a kapháknál, a vizes alkatúaknál pedig a hánytatás a legmegfelelőbb módszer. Ami viszont elengedhetetlen ezeknél a kúráknál, az az, hogy rákészüljünk a feladatra. És természetesen ennek a felkészülésnek is az egyik legfontosabb összetevője a helyes táplálkozás!
Ideális esetben a felkészülés egyhetes, és a fő irányvonal az, hogy a szállítást végző vata dosát kiengeszteljük, és felkészítsük a méreganyagok kivezetésére a szervezetünkből. Íme, a teendők:
• Fogyasszunk sok folyadékot, alkattól függetlenül legalább 2,5 liter/nap.
• Leginkább meleg, lédús, könnyen emészthető főtt ételeket együnk, például leveseket és főzelékeket. Kerüljük a szárító hatású fogásokat, az aszalt, puffasztott, pelyhesített, füstölt és az ehhez hasonló alapanyagokat.
• Mindennap masszírozzuk vagy masszíroztassuk meg a teljes testünket valamilyen jó minőségű, hidegen sajtolt olajjal.
• Reggel éhgyomorra és este vacsora előtt fogyasszunk el egy teáskanálnyi tikta ghritát, azaz keserű tisztított vajat. A recept egyszerű: 100 gramm vajból készített ghíben keverjünk el 1-1 teáskanálnyi keserű gyógynövényt és gyömbérport.
• Menjünk el az adott héten két alkalommal melegítő hatású kezelésre (gőzfürdő, szauna stb.), vagy otthon áztassuk ki magunkat kétszer meleg fürdőben.
• Mindenféleképpen végezzünk el egy gyulladáscsökkentő kúrát. Ezekkel a felkészítő gyakorlatokkal garantáltan hatékonyabb lesz a kúránk, és valljuk be, lényegesen egészségesebb is.
